قطع البطاطس والجزر إلى مكعبات. تنظيف الثوم وإزالة القلب.
في وعاء، صب الخضار مع الخروف وزيت الزيتون وأضف الملح.
تُطهى لمدة 30 دقيقة في قلاية هوائية على 180 درجة، مع هز السلة في منتصف الطهي.
اتركه ليكتسب النكهة لمدة ساعتين على الأقل مع التحريك من وقت لآخر.
نبيذ
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 218.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.27 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 17.67 |
| منها مشبعة (غ) | 6.26 |
| بروتين (غ) | 12.34 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.1 |
