وصفة لتحضير خبز الفول السوداني اللذيذ والمقرمش والمتعدد الاستخدامات للغداء أو الوجبة الخفيفة أو البرانش.
في وعاء أو في العجانة، يُسكب الدقيق والجرانيتو مع ترتيب الخلطات على شكل نافورة، يُسكب الماء تدريجياً مع البدء في العجن، يُضاف الملح والزيت.
في هذه الأثناء، يُقطع الفول السوداني المحمص إلى قطع صغيرة.
يُسكب 100 جرام من الفول السوداني في العجين ويُعجن العجين بسرعة منخفضة أو بلطف، يُسكب الجزء الآخر في طبق مسطح ليُستخدم لتغطية الخبز.
في النهاية، يُضاف الخميرة، يُكمل العجن حتى يصبح العجين ناعماً.
يُغطى الوعاء بقطعة قماش ويُترك ليرتاح لمدة ثلاث ساعات لإكمال التخمير.
بعد مرور الوقت المحدد، يُحضر الخبز بالحجم الذي تفضله، يُدحرج في الفول السوداني ويُوضع بشكل متباعد في صينية مغطاة بورق الخبز.
يُخبز لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في الفريزر لمدة تصل إلى 30 يوماً.
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٦٨٫٥٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٥٫٠٦ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٨٢ |
| الدهون (غ) | ١٫٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٢١ |
| بروتين (غ) | ٥٫٣٨ |
| الألياف (غ) | ١٫٠٧ |
| تخفيضات | ٠٫٤٩ |
