لحم بقر مسلوق

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   لسلق اللحم، في قدر كبير ضع اللحم، حفنة من الملح الخشن، الكوسة، البقدونس، البطاطا، ملعقة كبيرة من الزيت وطماطم كبيرة. اتركه يطهى لمدة 3 ساعات على نار هادئة.

2. الخطوة 2 من 4

   اترك اللحم ليبرد، قطعه إلى قطع صغيرة، قشر البطاطا المسلوقة وقطعها إلى قطع.

3. الخطوة 3 من 4

   في هذه الأثناء، قطع البصلة الحمراء ناعماً والطماطم حسب الرغبة.

4. الخطوة 4 من 4

   رتب الطبق باللحم، البصل، البطاطا والطماطم وأخيراً رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

اقتراحات

• قدر كبير

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)