حضّر حساء البيض اللذيذ والمغذي لوجبة دافئة ومريحة. مع عدد قليل من المكونات البسيطة والسريعة التحضير، يمكنك الاستمتاع بطبق غني بالبروتينات وذو نكهة فريدة.
تحضير المكونات اللازمة.
كسر البيض في وعاء وخفقه بالشوكة مع جبن البارميزان أو الجرانا، ورشة من جوزة الطيب وقليل من الملح.
غلي المرق، ثم صب خليط البيض وتحريكه بسرعة باستخدام الخفاقة؛
خفض حرارة الموقد وطبخ لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتم "تمزيق" خليط البيض جيدًا.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦٠٫٢٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠ |
| منها سكريات (غ) | ٠ |
| الدهون (غ) | ٤٫٠٢ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٩٣ |
| بروتين (غ) | ٥٫٩٣ |
| الألياف (غ) | ٠ |
| تخفيضات | ٠٫٢٩ |
