سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وقم بتحضير صينية مافن باستخدام قوالب ورقية.
اعمل في وعاء على خفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر للحصول على كريمة ناعمة ومتجانسة.
ثم أضف البيضة كاملة وصفار البيضة واستمر في الخلط لإدماجها جيدًا.
أضف الحليب بالتدريج وقشر الليمون المبشور بعد غسل وتجفيفه جيدًا.
قم بخلط الدقيق والبيكنج بودر معًا في الوعاء، ثم أمزج جيدًا مع التحريك لتجنب تشكل الكتل.
أضف التوت إلى الخليط، متروكًا القليل منه للتزيين على القوالب بعد صب الخليط.
قم بخلط الخليط برفق حتى لا يكسر التوت.
اسكب الخليط في القوالب الورقية المعتادة وادخلها في صينية المافن، مع ملء القالب بمقدار ثلثين.
على سطح كل مافن، أضف بعض حبات التوت.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة. قبل إخراجها، تحقق دائمًا باستخدام عود خشبي: إذا خرج جافًا ونظيفًا، فهي جاهزة، وإذا لم يكن كذلك، اخبز لبضعة دقائق أخرى.
قوالب ورقية
صينية مافن
يتم حفظه في مكان جاف لمدة أقصاها 4 أيام
تستمر مافين التوت بشكل جيد لمدة 3-4 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. يمكن تقديمها مع رشة من السكر البودرة ومع فنجان من الشاي أو القهوة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 193.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.44 |
| منها سكريات (غ) | 12.37 |
| الدهون (غ) | 7.23 |
| منها مشبعة (غ) | 3.8 |
| بروتين (غ) | 4.81 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.1 |
