بيستو كريمي ولذيذ مصنوع من اليقطين، مثالي لتتبيل المعكرونة.
قطع اليقطين إلى قطع والبصل بشكل خشن.
في مقلاة، صب ملعقة من زيت الزيتون البكر، أضف اليقطين وإكليل الجبل، واطبخ حتى يصبح طريًا قليلاً مع إضافة الماء من حين لآخر.
في وعاء الخلاط، أضف الجوز، الزيت المتبقي، الجبن المبشور واليقطين، واخلط حتى تحصل على كريمة متجانسة.
يمكن أيضًا تجميد البيستو في وعاء زجاجي أو حفظه في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.
يمكنك تتبيل المعكرونة باردة أو قلي المعكرونة مباشرة بعد تصفيتها.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 577.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.7 |
| منها سكريات (غ) | 3.02 |
| الدهون (غ) | 55.8 |
| منها مشبعة (غ) | 5 |
| بروتين (غ) | 11.82 |
| الألياف (غ) | 4.93 |
| تخفيضات | 0.04 |
