Tuduu
بيستو دي زوكا

بيستو دي زوكا

@manu-food-writer

بيستو كريمي ولذيذ مصنوع من اليقطين، مثالي لتتبيل المعكرونة.

صعوبة: سهل
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • اليقطين المقشر0.3كجم
  • إكليل الجبل الطازج1غصن
  • البصل الأبيض1وحدة
  • الجوز15وحدة
  • الجبن المبشور3ملاعق
  • زيت الزيتون البكر الممتاز4ملاعق
  • الملححسب الذوق

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    قطع اليقطين إلى مكعبات والبصل بشكل خشن.

  2. الخطوة 2 من 3

    في مقلاة، أضف ملعقة من زيت الزيتون البكر، اليقطين وإكليل الجبل، واطبخ حتى يصبح طريًا قليلاً مع إضافة الماء من حين لآخر.

  3. الخطوة 3 من 3

    في وعاء الخلاط، أضف الجوز، الزيت المتبقي، الجبن المبشور واليقطين وامزج حتى تحصل على كريم متجانس.

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يمكن أيضًا تجميد البيستو في وعاء زجاجي أو حفظه لمدة 4/5 أيام في الثلاجة.

معلومات أخرى

يمكنك تتبيل المعكرونة الباردة أو تقليب المعكرونة فور تصفيتها.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٥٧٧٫٢٥
الكربوهيدرات (غ)٤٫٧
منها سكريات (غ)٣٫٠٢
الدهون (غ)٥٥٫٨
منها مشبعة (غ)٥
بروتين (غ)١١٫٨٢
الألياف (غ)٤٫٩٣
تخفيضات٠٫٠٤
  • بروتينات
    ١١٫٨٢g·15%
  • الكربوهيدرات
    ٤٫٧g·6%
  • الدهون
    ٥٥٫٨g·72%
  • ألياف
    ٤٫٩٣g·6%