اكتشف وصفة الرافيولي بالجبن مع صلصة الزعفران البسيطة والسريعة للحصول على نكهة لا تقاوم!
طهي الرافيولي في ماء مملح وفير لمدة لا تزيد عن 3 دقائق، عادة يجب تصفيتها باستخدام ملعقة مثقوبة عندما تطفو على السطح.
تسخين نصف الكريمة الطازجة في مقلاة مع نصف كيس من الزعفران، وخلطها جيدًا للحصول على صلصة كريمية لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
إضافة مغرفتين من ماء طهي المعكرونة، وصب الرافيولي وأخيرًا الكريمة المتبقية والنعناع المجفف.
تقليبها لبضع دقائق مع الحرص على عدم كسر الرافيولي.
تقديمها مع المزيد من النعناع المجفف ولمن يرغب في الجبن المبشور.
يُحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى.
تقديمها مع خبز محمص.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٣٦٫٨١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٧٨ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٢٣ |
| الدهون (غ) | ٢٥٫٦٩ |
| منها مشبعة (غ) | ١٥٫٢٧ |
| بروتين (غ) | ٢٣٫٤٧ |
| الألياف (غ) | ٠٫٦٤ |
| تخفيضات | ١٫٤٤ |
