Tuduu
أرز بالخرشوف

أرز بالخرشوف

@manu-food-writer

طبق أول لذيذ يعتمد على أرز كارناولي والخرشوف، معزز بلب الطماطم ومقلب بالزبدة وجبن غرانا مبشور.

صعوبة: سهل
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • فصوص ثوم2وحدة
  • أرز كارناولي160غرام
  • خرشوف مقطع ناعم4وحدة
  • لب الطماطم500غرام
  • زيت2وحدة
  • ماءحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • زبدة1وحدة
  • جبن غرانا مبشورحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    قطع الخرشوف وقم بتقليبه مع ملعقتين من الزيت والثوم لمدة 5 دقائق.

  2. الخطوة 2 من 5

    أضف نصف كوب من الماء واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.

  3. الخطوة 3 من 5

    أضف لب الطماطم والملح واطبخ لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح الخرشوف طريًا، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر حتى لا يجف.

  4. الخطوة 4 من 5

    أضف الأرز واطبخ للمدة المحددة، مع إضافة الماء حسب الحاجة.

  5. الخطوة 5 من 5

    أخيرًا، قم بتقليب الأرز مع قطعة من الزبدة وجبن غرانا مبشور.

معلومات عامة

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٩٤٫٧٦
الكربوهيدرات (غ)٥٫٣
منها سكريات (غ)٢٫٧٨
الدهون (غ)١٨٫٣٦
منها مشبعة (غ)٤٫٩٩
بروتين (غ)١٫٤
الألياف (غ)٢٫٠٢
تخفيضات٠٫٠٣
  • بروتينات
    ١٫٤g·5%
  • الكربوهيدرات
    ٥٫٣g·20%
  • الدهون
    ١٨٫٣٦g·68%
  • ألياف
    ٢٫٠٢g·7%