قطع الخرشوف وقم بتحميره مع ملعقتين من الزيت والثوم لمدة 5 دقائق.
أضف نصف كوب من الماء واطبخه لمدة 15 دقيقة أخرى.
أضف لب الطماطم والملح، واطبخه لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح الخرشوف طرياً، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر لمنع الجفاف.
أضف الأرز واطبخه للمدة المحددة، مع إضافة الماء حسب الحاجة.
أخيراً، أضف قطعة من الزبدة وجبن جرانا المبشور وحرّك.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 194.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.3 |
| منها سكريات (غ) | 2.78 |
| الدهون (غ) | 18.36 |
| منها مشبعة (غ) | 4.99 |
| بروتين (غ) | 1.4 |
| الألياف (غ) | 2.02 |
| تخفيضات | 0.03 |
