تحميص الأرز لبضع دقائق في مقلاة غير لاصقة.
صب ملعقتين كبيرتين من المرق واستمرار إضافة المرق قليلاً قليلاً حتى يكمل الأرز الطبخ ، مع إضافة الملح قليلاً أثناء الطهي.
في هذه الأثناء قطع الجورجونزولا إلى قطع.
عند نهاية الطهي أطفئ النار وأضف الجورجونزولا والبارميزان ، قلب بقوة حتى تحصل على قوام كريمي.
قدم الطبق ، وأضف رشة خفيفة من الفلفل الأسود ووزع قطع من بيرة سبالمابيلي دكورا على الطبق.
مقلاة غير لاصقة
مغرفة
وصفة إيمانويلا كاسولا. الوقت الإجمالي التقريبي 20 دقيقة. صعوبة متوسطة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 109.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.39 |
| منها سكريات (غ) | 0.12 |
| الدهون (غ) | 1.97 |
| منها مشبعة (غ) | 1.12 |
| بروتين (غ) | 3.2 |
| الألياف (غ) | 0.24 |
| تخفيضات | 0.05 |
