تنظيف وقطع الفطر وطهيه في مقلاة مع الزيت لمدة 15 دقيقة تقريبًا، إضافة الملح حسب الحاجة وطهيه على نار هادئة. لعشاق النكهة بالنبيذ، يمكن إضافة نصف كأس من النبيذ الأحمر.
في غضون ذلك، قطع السجق وطهيه في مقلاة لمدة 10 دقائق تقريبًا.
بعد ذلك، أضف السجق إلى مقلاة الفطر، وأضف إكليل الجبل المفروم، وأوراق الغار والطماطم التي تم قطعها إلى نصفين مسبقًا.
طهيه لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتم امتصاص الماء بالكامل المفرز من الفطر.
يجب تخزينه في الثلاجة لمدة أقصاها 24 ساعة.
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 108.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.03 |
| منها سكريات (غ) | 8.73 |
| الدهون (غ) | 5.62 |
| منها مشبعة (غ) | 1.52 |
| بروتين (غ) | 3.64 |
| الألياف (غ) | 4.71 |
| تخفيضات | 0.1 |
