نظف وقطع الفطر واطبخه في مقلاة مع الزيت لمدة حوالي 15 دقيقة، أضف الملح حسب الرغبة واطبخه على نار هادئة. لمحبي نكهة النبيذ، يمكن إضافة نصف كوب من النبيذ الأحمر.
في هذه الأثناء، قطع النقانق واطبخها في مقلاة لمدة حوالي 10 دقائق.
بعد ذلك، أضف النقانق إلى مقلاة الفطر، أضف إكليل الجبل المفروم، أوراق الغار والطماطم التي تم تقطيعها إلى نصفين.
اطبخ لمدة حوالي 10 دقائق حتى يتم امتصاص الماء الذي أطلقه الفطر بالكامل.
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 108.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.03 |
| منها سكريات (غ) | 8.73 |
| الدهون (غ) | 5.62 |
| منها مشبعة (غ) | 1.52 |
| بروتين (غ) | 3.64 |
| الألياف (غ) | 4.71 |
| تخفيضات | 0.1 |
