دع الجمبري يذوب ويغسل.
في مقلاة، ضع زيت الزيتون البكر واستخلص فص من الثوم، ثم أضف فتات الخبز وحمره لبضع دقائق.
ضع الجمبري في المقلاة بمساعدة ملقط دون تداخل، ثم أضف النبيذ الأبيض.
دع الألكحل يتبخر، ثم أضف معجون الطماطم مباشرة بعد أن يتبخر الكحول تمامًا.
اضف الملح و أضف الفلفل حسب الرغبة.
اطبخ لمدة 10 دقائق في المجموع، في منتصف الطهي وبمساعدة الملقط، قم بتقليب الجمبري، لا تفرط في الطهي للحفاظ على نعومة الجمبري.
مقلاة
ملقط
نبيذ
لا تزيد عن 12 ساعة في الثلاجة.
يقدم مع خبز محمص.
Italy, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 146.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.55 |
| منها سكريات (غ) | 1.59 |
| الدهون (غ) | 7.41 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 9.71 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
| تخفيضات | 0.07 |
