شريحة من السلمون في كريمة السبانخ والحمص

خلال ذلك، طهي السبانخ في ماء مملح لنفس المدة.

تحضير كريمة السبانخ: صب السبانخ في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من الزيت، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ونصف ليمونة، وملح وفلفل وكمون. خلط المكونات حتى الحصول على كريمة.

باستخدام ملقط، أخذ شريحة السلمون من الطبق وطهيها في مقلاة غير لاصقة أولاً من جانب ثم من الجانب الآخر.

طهي السلمون حسب الرغبة، لقد أزلت أيضاً الجلد بمجرد طهيه.

قطع أوراق الراديكيو إلى شرائح، وتحميصها في مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت لمدة أقصاها 5 دقائق.

توزيع الكريمة على جانب الطبق، وضع السلمون، ثم على الجانب الآخر الراديكيو.