شريحة سلمون في كريمة السبانخ والحمص

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   ضع السلمون في طبق، صب صلصة الصويا فوق السلمون واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

2. الخطوة 2 من 7

   في هذه الأثناء، اطبخ السبانخ في ماء مملح لنفس المدة.

3. الخطوة 3 من 7

   حضّر كريمة السبانخ: ضع السبانخ في الخلاط مع ملعقتين من الزيت، ملعقتين من الدقيق، نصف ليمونة، الملح، الفلفل والكمون. اخلط المزيج حتى تحصل على كريمة.

4. الخطوة 4 من 7

   باستخدام ملقط، خذ شريحة السلمون من الطبق واطبخها في مقلاة غير لاصقة أولاً من جهة ثم من الجهة الأخرى.

5. الخطوة 5 من 7

   اطبخ السلمون حسب رغبتك، أنا أزلت الجلد بعد الطهي.

6. الخطوة 6 من 7

   قطع أوراق الراديكيو إلى شرائح، حمّصها في مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

7. الخطوة 7 من 7

   ضع الكريمة على جانب الطبق، ضع السلمون ثم على الجانب الآخر الراديكيو.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)