سباغيتي بلح البحر وبوتارغا

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   إذابة تجميد بلح البحر وشطفه تحت الماء الجاري.

2. الخطوة 2 من 4

   طهي السباغيتي للمدة المحددة في ماء مالح وفير، في هذه الأثناء غسل وقطع طماطم الداتيرينو إلى نصفين.

3. الخطوة 3 من 4

   في مقلاة، صب الزيت وتسخينه لبضع ثوانٍ. أضف بلح البحر، طماطم الداتيرينو، والبقدونس المفروم، واطبخ لمدة 10 دقائق مع إضافة ملعقة من ماء سلق المعكرونة.

4. الخطوة 4 من 4

   صفّي المعكرونة، أضفها إلى المقلاة، قلب لبضع ثوانٍ، أضف ملعقة كبيرة وفيرة من البوتارغا وقلب لبضع لحظات.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)