في مقلاة، تقلى الكوسا المقطعة إلى شرائح مع زيت، ثوم، ملح وفلفل حتى تصبح لينة.
تُمزج الكوسا للحصول على كريمة ناعمة.
سلق الفرفالي في ماء مملح، صفّيها وانتقل بها إلى وعاء.
أضف كريمة الكوسا إلى الباستا، ثم الموتزاريلا المقطعة والبروسciوتو كوتو.
اخلط كل شيء جيدًا وانتقل إلى طبق الخبز.
رُشِّ الجبنة المبشورة، أضف القليل من الزيت، وضعه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
أنهِ بالgrill للحصول على قشرة ذهبية مثالية.
مقلاة
خلاط
طبق للخبز
تناولها فور التحضير للحفاظ على القرمشة.
يمكنك تغيير الوصفة باستخدام أنواع أخرى من الجبن أو اللحوم، أو استبدال كريمة الكوسا مع خضروات أخرى مثل البروكلي.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 368.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.77 |
| منها سكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 27.16 |
| منها مشبعة (غ) | 5.96 |
| بروتين (غ) | 10.1 |
| الألياف (غ) | 0.84 |
| تخفيضات | 0.12 |
