..دي نتالي لأن الزبيب والقرفة تعيدني قليلاً إلى هذه الفترة من السنة. عندما تنبعث من الفرن تلك الرائحة الحلوة والعطرية والرقيقة أجد نفسي غارقًا في أكثر الأجواء سحرًا في السنة! مكونات قليلة لبسكوتيين ريفيين ولذيذين ومناسبين حتى لمن يتبعون نظام غذائي نباتي بالكامل!
في وعاء ، اخلط السكر والزيت والقرفة. امزج ثم أضف الحليب. اخلط مرة أخرى وأضف الدقيق 00 ودقيق جوز الهند.
اعجن وأضف في النهاية الزبيب. إذا كنت لا تحب ذلك ، استبدله برقائق الشوكولاتة. حاول إنشاء عجينة متجانسة وفي النهاية شكل البسكويت عن طريق أخذ كمية صغيرة وإنشاء كرات.
ضع كل كرة على صينية مغطاة بورق الخبز واضغط عليها قليلاً بأصابعك. اخبز في 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
وعاء للعجن
صينية للخبز
احتفظ بها في علبة البسكويت ، مغلقة بإحكام.. حتى لمدة يومين أو ثلاثة!
إذا كنت لا تحب الزبيب.. استبدله برقائق الشوكولاتة!
Italy, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 371.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.58 |
| منها سكريات (غ) | 26.17 |
| الدهون (غ) | 15.61 |
| منها مشبعة (غ) | 5.35 |
| بروتين (غ) | 6.48 |
| الألياف (غ) | 2.18 |
| تخفيضات | 0.04 |
