..دي ناتالي لأن الزبيب والقرفة يعيداني لي قليلاً إلى هذه الفترة من السنة. عندما ينبعث من الفرن ذلك العطر الحلو والعطري والدقيق، أغمر نفسي في أجواء أكثر الأوقات سحراً في السنة! مكونات قليلة لبسكويتات ريفية، لذيذة ومناسبة أيضاً لمن يتبع نظاماً غذائياً نباتياً بالكامل!
في وعاء، اخلطوا السكر والزيت والقرفة. امزجوا وأضيفوا الحليب. امزجوا مرة أخرى وأضيفوا دقيق 00 ودقيق جوز الهند.
اعجنوا وأخيراً أضيفوا الزبيب. إذا لم يعجبكم، استبدلوه بقطع الشوكولاتة. حاولوا صنع عجينة متجانسة وأخيراً شكلوا البسكويت بأخذ القليل منها وتشكيل كرات.
ضعوا كل كرة على صينية مغطاة بورق الخبز واضغطوا عليها قليلاً بأصابعكم. اخبزوها في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة حوالي 25 دقيقة.
وعاء للعجن
صينية للخبز
احفظوها في وعاء البسكويت، مغلق بإحكام.. حتى لمدة يومين أو ثلاثة!
إذا لم يعجبكم الزبيب.. استبدلوه بقطع الشوكولاتة!
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٧١٫٦٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٣٫٥٨ |
| منها سكريات (غ) | ٢٦٫١٧ |
| الدهون (غ) | ١٥٫٦١ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٣٥ |
| بروتين (غ) | ٦٫٤٨ |
| الألياف (غ) | ٢٫١٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٤ |
