برتقال مسكر مثالي لتزيين الحلويات أو لتقديمه في نهاية الوجبة في عيد الميلاد، مع الفواكه المجففة. يمكن تغطية الشرائح بالشوكولاتة المذابة أو حبيبات الفستق، أو تمريرها في السكر الحبيبي لجعلها أكثر لذة. جوهرة صغيرة يمكن صنعها في الفترة الأكثر سحرًا وعطرًا من السنة.
اغسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري. جففه ثم قطعه إلى شرائح ليست رقيقة جدًا.
حضّر شرابًا من السكر والماء واغلي فيه شرائح البرتقال لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتقلص الشراب.
صفيها واتركها تجف جيدًا على رف. يمكنك أيضًا استخدام الفرن على درجة حرارة 60 درجة، ثابت، مع الانتباه لعدم جفافها كثيرًا.
يمكن حفظ البرتقال المسكر في جرة زجاجية مغلقة بإحكام ووضعها في مكان بارد وجاف.
تنبيه: اختر برتقالة صالحة للأكل بالكامل من اللب إلى القشرة. ليس كل البرتقال يضمن صلاحية القشرة للأكل.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 110.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.57 |
| منها سكريات (غ) | 28.57 |
| الدهون (غ) | 0.08 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.26 |
| الألياف (غ) | 0.6 |
