اغسل أوراق الملفوف وجففها جيدًا، ثم قطّعها إلى قطع مع إزالة القوائم الوسطى.
في وعاء، قم بتتبيل الملفوف بالزيت والملح والتوابل المفضلة لديك. امزج جيدًا بيديك لتوزيع التتبيلة.
ضع قطع الملفوف في سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة (لا تتكدسها!).
اطبخ على 160 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب في منتصف الطهي، حتى تصبح مقرمشة.
اتركها لتبرد لبضع دقائق: ستصبح أكثر قرمشة.
قلاية هوائية
تناولها فورًا للحصول على قرمشة أفضل
جربها مع صلصة خفيفة مثل الحمص أو الزبادي بالليمون.
Italy, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 634.59 |
| الدهون (غ) | 70.52 |
| منها مشبعة (غ) | 10.08 |
