Tuduu
خرشوف وبطاطس مقرمشة في المقلاة الهوائية

خرشوف وبطاطس مقرمشة في المقلاة الهوائية

@mescolabene

طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، مثالي لمرافقة أطباقك الرئيسية. خرشوف مقرمش مثل المقلي وبطاطس ذهبية، كل ذلك محضر في المقلاة الهوائية!

صعوبة: سهل
طبخ: 25 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خرشوف2وحدة
  • بطاطس متوسطة2وحدة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • فص ثوم بقشره1وحدة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • أغصان إكليل الجبل2وحدة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    أزل الأوراق الخارجية للخرشوف، اقطع الرأس، قسمه إلى نصفين، أزل الزغب الداخلي وقطعه إلى شرائح. قشر السيقان وقطعها إلى عيدان.

  2. الخطوة 2 من 3

    قطع البطاطس وتبّل كل شيء بالزيت، الملح، الفلفل، الثوم بقشره وإكليل الجبل.

  3. الخطوة 3 من 3

    اطبخ على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم على 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أخرى في المقلاة الهوائية.

اقتراحات

  • المقلاة الهوائية

معلومات عامة

معلومات أخرى

مثالي أيضًا في الفرن بنفس درجات الحرارة ولكن مع وقت أطول قليلاً.

الأصل

Italia, Lazio

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٤٣٫٢٩
الكربوهيدرات (غ)٢٠٫٣١
منها سكريات (غ)١٥٫١١
الدهون (غ)٤٫٥٢
منها مشبعة (غ)١٫١٧
بروتين (غ)٢٫٩
الألياف (غ)٧٫٤
تخفيضات٠٫٠٥
  • بروتينات
    ٢٫٩g·8%
  • الكربوهيدرات
    ٢٠٫٣١g·58%
  • الدهون
    ٤٫٥٢g·13%
  • ألياف
    ٧٫٤g·21%