كروكيت لذيذة من الكسكسي والفرياريلي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.
تحمير مكعبات الفرياريلي المجمدة في مقلاة مع قليل من الزيت وفص ثوم بقشره.
إزالة الثوم وتقطيع الفرياريلي بسكين.
تفتيت الكسكسي مع قليل من الزيت.
خلط الفرياريلي مع الدقيق والجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل.
ضغط الخليط وتشكيل الكروكيت وتغطيتها بالبقسماط.
الطهي في المقلاة الهوائية لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
مقلاة هوائية
يُفضل تناولها فورًا للحفاظ على القرمشة.
وصفة مثالية لوجبة خفيفة ولذيذة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 67.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.38 |
| منها سكريات (غ) | 1.35 |
| الدهون (غ) | 1.15 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 2.22 |
| الألياف (غ) | 0.97 |
| تخفيضات | 0.04 |
