أوريكيتي مع القرنبيط والزيتون والزبيب

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   قمت بسلق القرنبيط في ماء مملح وفير. في مقلاة، سكبت قليلاً من الزيت. أضفت الثوم المفروم والفلفل الحار الجاف وبعض الزيتون التاجياسكا. أضفت القرنبيط بمجرد أن نضج.

2. الخطوة 2 من 3

   قمت بطهي الأوريكيتي في نفس ماء القرنبيط. بمجرد أن أصبحت نصف ناضجة، وضعتها في المقلاة وأكملت طهيها بإضافة القليل من ماء الطهي في كل مرة.

3. الخطوة 3 من 3

   أخيراً، أضفت حفنة من الزبيب المنقوع والمعصور، ورشة من البقدونس المفروم وأطفأت النار. قدمت الطبق وأنهيته بفتات الخبز المحمص في مقلاة صغيرة، وبعض الفلفل الحار الذي أحبه!

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)