كرات مقرمشة من كريمة البروكلي في المقلاة

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اهرسوا البروكلي المطبوخ حتى تحصلوا على كريمة ناعمة.

2. الخطوة 2 من 5

   في وعاء، اخلطوا كريمة البروكلي مع البيضة والملح والدقيق (قليلاً في كل مرة) وإذا أحببتم، أضيفوا جبن البارميزان المبشور. اعجنوا حتى تحصلوا على عجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.

3. الخطوة 3 من 5

   خذوا قطع صغيرة من العجينة وشكلوا كرات.

4. الخطوة 4 من 5

   سخنوا قليلاً من الزيت في المقلاة مع الثوم بقشره. أضيفوا الكرات واطهوها على نار متوسطة، مع تقليبها لتحميرها جيداً من جميع الجوانب، وتغطية المقلاة لمدة 10-15 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 5

   عندما تصبح ذهبية ومقرمشة، أزيلوا الثوم وقدموا الكرات مع رش جبن البارميزان المبشور وقليل من الفلفل الطازج المطحون.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)