في وعاء، امزج الطحينين، الخميرة ورشة ملح.
أضف زيت الزيتون والماء، ثم اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وغير لزجة.
غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة.
قم بتقسيم العجينة إلى 4 كرات، وافردها بواسطة النشابة.
اطبخ كل فطيرة في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقتين على كل جانب.
اقلب الفطائر عندما تبدأ بالتشكل الفقاعات.
احشي الفطائر بما تفضل، مثل الفلفل والبصل المطبوخ في المقلاة الهوائية.
وعاء
مقلاة غير لاصقة
نشابة
يمكنك تخصيص حشوة الفطائر حسب ذوقك.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 237.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.44 |
| منها سكريات (غ) | 1.3 |
| الدهون (غ) | 4.96 |
| منها مشبعة (غ) | 0.69 |
| بروتين (غ) | 9.15 |
| الألياف (غ) | 3.86 |
| تخفيضات | 2.84 |
