..بين العديد من الوصفات باستخدام القرع، أراهن أنك لم تجرب هذه! كرات شهية ذات قشرة مقرمشة وداخل ناعم.. مع قلب ذائب سيتحمس له كل من يتذوقه.
اضغطي على القرع باستخدام شوكة ثم أضيفي المكونات. الخبز المضغوط بشكل جيد، البيضة، الملح، جوزة الطيب والأعشاب العطرية.
قومي بخلطها قليلاً ثم ابدئي بإضافة دقيق الحمص (أو فتات الخبز) حتى يصبح الخليط صالحاً للعمل باليدين. في هذه المرحلة، خذي قليلاً من العجينة.
اصنعي تجويفاً في المنتصف وضعي الجبنة ثم اغلقيها لتشكلي الكرات. ضعيها في فتات الخبز قبل وضعها على صينية مبطنة بورق الخبز ومزيتة بقليل من زيت البذور.
ضعيها في الفرن على 200 درجة لمدة 15/20 دقيقة مع قلبها منتصف الطهي.
صينية فرن واحدة
شوكة واحدة
وعاءان
يمكن حفظها في الثلاجة لبضعة أيام
كيف قمت بطهي القرع؟ قبل استخدامه، قمت بتقطيعه إلى مكعبات وخبزها في الفرن على 180 مع التهوية لمدة 15 دقيقة. ستصبح ناعمة جداً وستتمكن من سحقها باستخدام شوكة!
Italy, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 192.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.97 |
| منها سكريات (غ) | 3.24 |
| الدهون (غ) | 3.5 |
| منها مشبعة (غ) | 1.31 |
| بروتين (غ) | 8.71 |
| الألياف (غ) | 3.37 |
| تخفيضات | 0.31 |
