أرز فينيري مع اليقطين والحمص والفطر

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   قمت بسلق أرز فينيري في ماء مملح وفير. في المقلاة، أضفت قليلاً من الزيت وتركت نصف فص ثوم ليصبح ذهبيًا.

2. الخطوة 2 من 5

   أضفت اليقطين المقطع إلى مكعبات (تركت القشرة لأنها لذيذة وغنية بالمواد الغذائية). أضفت الملح والفلفل وتركتها لتلين.

3. الخطوة 3 من 5

   ثم أضفت فطر شامبينيون وأخيراً الحمص المطبوخ. قمت بتقليب كل شيء لبضع دقائق، وعندما كان الأرز جاهزًا، قمت بتصفيته وأضفته إلى المقلاة مع باقي المكونات.

4. الخطوة 4 من 5

   قمت بتعديل الملح، وأضفت البقدونس والمردقوش المجفف. قمت بخلط كل شيء جيدًا ووضعت الطبق.

5. الخطوة 5 من 5

   أنهيت بإضافة قطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز الخام.

اقتراحات

• مقلاة لتقليب اليقطين والحمص والفطر

• وعاء لسلق الأرز

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)