طبق كامل ولذيذ. مثالي عندما تكون في عجلة من أمرك ولكن لا تريد التخلي عن وجبة غداء لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. إذا لم تجرب من قبل متعة القرع مع الفيتا.. قد يكون الوقت مناسبًا لتجربتها. دعونا نرى معًا المكونات التي نحتاجها!
قمت بطهي الأرز البسمتي بطريقة الامتصاص. في قدر، وضعت ملعقة من الزيت، حمصت الأرز، ثم أضفت الماء الساخن حتى يغطيه. بمجرد امتصاص الماء، يكون الأرز جاهزًا.
قمت بتعديل الملح وتبليته بالكاري. ثم قدمته مع القرع المقلي في المقلاة والمبهر بالأعشاب العطرية، الثوم، الملح والفلفل.
قمت بتجميع الطبق مع الأرز، القرع، جبنة الفيتا المفتتة التي تتناسب بشكل رائع مع حلاوة القرع وحبيبات الفستق.
مقلاة لقلي القرع
قدر لطهي الأرز البسمتي
يُحفظ في وعاء، في الثلاجة، لبضعة أيام. يمكنك تحضير الوجبة في الليلة السابقة ثم أخذها إلى العمل!
يمكن استبدال الفيتا بفيتا نباتية أو، إذا لم تعجبك، ببعض البقوليات.. مثل الحمص. بهذه الطريقة ستحصل على طبق كامل ومتوازن.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 174.2 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.73 |
| الدهون (غ) | 11.05 |
| منها مشبعة (غ) | 1.62 |
| بروتين (غ) | 1.74 |
| الألياف (غ) | 1.15 |
