هذا الطبق الرئيسي يتم تحضيره حقًا بثلاث مكونات بسيطة.. ومع ذلك سيفاجئك بتميزه وكم هو لذيذ. يتم تحضيره في أقل من نصف ساعة ويسمح لك بتناول طبق رئيسي صحي ولكنه مغلف ولذيذ في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك، هو نباتي بالكامل. لنرى معًا كيف قمت بتحضيره!
لقد قمت بتقليب الكراث المقطع إلى شرائح في المقلاة مع قليل من الزيت وقطرة من الماء الساخن. أضفت القرنبيط المطبوخ وتركتهما لبضع دقائق.
عندما أصبح الكراث ناعمًا وجميلًا.. قمت بخلط جزء منه. أضفت الكاري إلى القرنبيط والكراث المتبقيين وقمت بتحميرهما قليلاً.
قمت بتصفية المعكرونة.. وخلطت الصلصة الكريمية مع الباقي المتبقي في قطع. قمت بتقليبها بإضافة ماء طهي المعكرونة قليلاً في كل مرة، حتى حصلت على القوام الكريمي المناسب. قمت بتقديمها وزينتها بالبقدونس الطازج.
مقلاة لتحضير الصلصة
قدر لسلق المعكرونة
من الأفضل تناوله وهو لا يزال ساخنًا، ولكن إذا تبقى لديك، احتفظ به في الثلاجة وسخنه في اليوم التالي.
بالإضافة إلى القرنبيط.. الكراث يتناسب بشكل رائع أيضًا مع البروكلي الروماني.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 309.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.82 |
| منها سكريات (غ) | 2.86 |
| الدهون (غ) | 11.44 |
| منها مشبعة (غ) | 1.64 |
| بروتين (غ) | 8.67 |
| الألياف (غ) | 1.87 |
