هذه التارتوفيني المالحة ستكون مثالية لمقبلات عيد الميلاد الخاصة بكم! إنها ملونة، لطيفة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج إلى طهي. يمكن تحضيرها حتى في اليوم السابق.. لأنه كلما بقيت في الثلاجة أكثر، أصبحت أكثر تماسكًا ولذة.
قمت بطهي البازلاء في المقلاة مع قليل من الزيت ورشة ملح. ثم نقلتها إلى وعاء وسحقتها بشكل خشن بالشوكة.
أضفت الريكوتا وخلطت المكونات لأول مرة. أضفت الملح والفلفل وقشر الليمون للتتبيل. وأخيراً أضفت السلمون المدخن المفروم.
خلطت المزيج جيداً ووضعته في الثلاجة لمدة حوالي 15 دقيقة. بعد مرور هذا الوقت بدأت في تشكيل كرات باليد.
مررت كراتي في حبيبات الفستق وانتهى الأمر. يكفي وضعها على طبق التقديم وتقديمها.
يوصى بتقديمها بعد وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
وعاء لخلط المكونات
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
في هذه النسخة، تأتي الملوحة من السلمون المدخن.. ولكن للحصول على بديل نباتي، يمكنكم استبداله بالطماطم المجففة المفرومة.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 149.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.01 |
| منها سكريات (غ) | 3.6 |
| الدهون (غ) | 7.75 |
| منها مشبعة (غ) | 2.31 |
| بروتين (غ) | 10.49 |
| الألياف (غ) | 3.78 |
| تخفيضات | 0.26 |
