فطيرة مالحة سهلة وخفيفة ولذيذة، مثالية لتناول غداء سريع أو نزهة في الهواء الطلق. هشة من الخارج وكريمية من الداخل، مع حشوة من الهليون والبازلاء والجبنة الفيتا.
قم بتحضير العجينة عن طريق خلط الدقيق والماء والزيت والملح حتى تحصل على كرة ناعمة. غطها واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
في مقلاة، اقلي الهليون والبازلاء مع القليل من الزيت والملح والفلفل.
امزج الخضار في وعاء مع البيضة والجبنة الفيتا المفتتة. اخلط جيدًا.
افرد العجينة على ورق الخبز، ثم احدث بعض الثقوب على القاعدة باستخدام شوكة، وحشيها بالحشوة واطوِ الحواف.
اخبزها في فرن على حرارة 180 درجة لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
مقلاة
ورق خبز
شوكة
يحتفظ بها في الثلاجة لمدة أقصاها يومين.
مثالية لفصل الربيع ومواضيع النزهات أو الغداء السريع.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 310.07 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.34 |
| منها سكريات (غ) | 1.66 |
| الدهون (غ) | 26.29 |
| منها مشبعة (غ) | 5.04 |
| بروتين (غ) | 6.07 |
| الألياف (غ) | 1.4 |
| تخفيضات | 0.15 |
