كيكة ناعمة وعطرة، مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة.
في وعاء، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط رغويًا.
اعصري برتقالة وصبي العصير في الوعاء، أضيفي الزيت، رشة ملح ودقيق جوز الهند وامزجي باستخدام ملعقة.
أضيفي قشر البرتقال ثم الدقيق والخميرة المنخولة. اخلطي حتى يتجانس الخليط.
اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت والدقيق واخبزيه في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 45 دقيقة. اتركيه ليبرد قليلاً، أزيليه من القالب وزينيه بالسكر البودرة.
خلاط
قالب كيك
تحفظ لمدة 4-5 أيام مغطاة جيدًا.
يمكنك استخدام الزبدة بدلاً من الزيت باتباع النسبة الموجودة في الجدول في المقالة ذات الصلة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٥٤٫٢٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٣٫٨٢ |
| منها سكريات (غ) | ٢٧٫٣١ |
| الدهون (غ) | ١٨٫٣١ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٨٨ |
| بروتين (غ) | ٥٫٥٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٤ |
| تخفيضات | ٠٫١٦ |
