تيراميسو

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   افصل الصفار عن البياض.

2. الخطوة 2 من 10

   اخفق الصفار مع السكر حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف الماسكاربوني إلى الصفار وامزج جيدًا حتى تحصل على كريمة متجانسة.

4. الخطوة 4 من 10

   اخفق البياض حتى يصبح قاسيًا وأضفه برفق إلى كريمة الماسكاربوني.

5. الخطوة 5 من 10

   اغمس السافوياردي في القهوة وضعها في قاع صينية.

6. الخطوة 6 من 10

   اسكب نصف الكريمة فوق السافوياردي.

7. الخطوة 7 من 10

   أضف طبقة أخرى من السافوياردي المغموسة في القهوة.

8. الخطوة 8 من 10

   اسكب باقي الكريمة فوق السافوياردي.

9. الخطوة 9 من 10

   سوِّ السطح ورش الكاكاو المسحوق والقرفة.

10. الخطوة 10 من 10

    اتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)