صلصة تشاتني الفلفل مع الفلفل الحار والليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   1. اغسل وجفف الفلفل، أزل الساق وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

2. الخطوة 2 من 8

   2. قشر البصل وقطعه ناعماً بالسكين.

3. الخطوة 3 من 8

   3. سخن الزيت في قدر كبير، أضف البصل والفلفل الحار وقلّب على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.

4. الخطوة 4 من 8

   4. أضف السكر البني واتركه يذوب تمامًا على نار متوسطة/عالية مع التحريك المستمر.

5. الخطوة 5 من 8

   5. أضف قطع الفلفل واطبخ لمدة دقيقتين على نار عالية مع التحريك الجيد.

6. الخطوة 6 من 8

   6. أضف عصير الليمون والملح. حرك واتركه يطبخ لمدة 35 دقيقة تقريبًا على نار متوسطة مع الغطاء.

7. الخطوة 7 من 8

   7. إذا لزم الأمر، استمر في الطهي لتجفيف الماء وامزج للحصول على قوام كريمي.

8. الخطوة 8 من 8

   8. احفظه في الثلاجة واستهلكه خلال أسبوع/عشرة أيام.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)