كريما دي بومودوري أروستو إي موتزاريلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   اغسل الطماطم الكرزية، جففها وقطعها إلى نصفين بالطول.

2. الخطوة 2 من 9

   ضع ورقة من الألومنيوم على صينية الفرن، غطها بورق الخبز ورتب الطماطم الكرزية بحيث تكون الوجه لأعلى.

3. الخطوة 3 من 9

   رش القليل من الزيت والملح، أضف البابريكا والكثير من الأوريجانو الجاف.

4. الخطوة 4 من 9

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 لمدة 40 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 9

   انقل الطماطم الكرزية إلى كوب الخلاط اليدوي واتركها لتبرد قليلاً.

6. الخطوة 6 من 9

   اخلط وأضف 100 غرام من كرات الموتزاريلا، اخلط مرة أخرى حتى تحصل على كريما ناعمة.

7. الخطوة 7 من 9

   قطع الخبز إلى مكعبات منتظمة وتبله بالبابريكا والفلفل والملح.

8. الخطوة 8 من 9

   سخن ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة، أضف مكعبات الخبز واتركها لتتحمر.

9. الخطوة 9 من 9

   قسم كريما الطماطم في الأطباق، زينها بالموتزاريلا، الكروستيني والريحان الطازج. انتهي بالزيت، البابريكا والفلفل.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)