سلطة الخوخ والبصل والجبن الطازج

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قطع الجبن الطازج إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة بحجم نصف سنتيمتر تقريبًا.

2. الخطوة 2 من 7

   ضع المكعبات في وعاء محكم وأضف إليها قشر وعصير الليمون، وزيت الزيتون البكر، والزعتر والنعناع الطازج.

3. الخطوة 3 من 7

   أغلق الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل بين ساعتين وخمس ساعات.

4. الخطوة 4 من 7

   قطع الخوخ إلى شرائح والبصل إلى حلقات بعد إزالة القشرة.

5. الخطوة 5 من 7

   في مقلاة غير لاصقة، أضف قليل من الزيت وأضف حلقات البصل ورشة ملح. اقلي على نار عالية، ثم أضف خل التفاح وخفض النار.

6. الخطوة 6 من 7

   أضف شرائح الخوخ إلى المقلاة، حرك واطبخ لبضع دقائق حتى تبدأ في الكرملة. ارفعها من النار واتركها لتبرد.

7. الخطوة 7 من 7

   قسم السلطة في الأطباق، أضف الجبن الطازج المتبل وزينها بالنعناع الطازج.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)