باستا أليغرا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   أولاً، نقطع الخضروات الموسمية الموجودة في الثلاجة إلى مكعبات، ونطهوها مع قليل من الزيت والملح والفلفل في الفرن أو المقلاة الهوائية.

2. الخطوة 2 من 5

   نطهو معكرونة الحنطة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

3. الخطوة 3 من 5

   إذا لم يكن لدينا الحمص المهروس جاهزًا، نحضره باستخدام 200 غرام من الحمص المطبوخ، ملعقة طعام من الطحينة، ملعقة من عصير الليمون المعصور، رشة ملح، بابريكا، زيت زيتون بكر ممتاز ونخلطهم.

4. الخطوة 4 من 5

   نصفّي المعكرونة ونتبلها بالحمص المهروس والزيت وقليل من ماء الطهي إذا لزم الأمر. نضيف الخضروات التي ستكون قد نضجت في هذه الأثناء ونخلط.

5. الخطوة 5 من 5

   نُكمل الطبق برشة من الزيت الخام، البقدونس المفروم وقشر الليمون المبشور.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)