نَظِّف وقطّع أوراق الكراث ناعماً.
سخّن ملعقتين من الزيت في المقلاة واطبخ الكراث لمدة 5 دقائق.
أطفئ النار، أضف الماء والملح وحرّك.
انقل المزيج إلى وعاء، أضف البيضة أولاً ثم أضف الدقيق تدريجياً مع التحريك جيداً.
ضع ملعقة من الزيت في المقلاة واسكب ربع الخليط.
وسّع العجينة بالمغرفة لتشكيلها وجعل الفطيرة رقيقة.
اطبخها من الجانبين لبضع دقائق.
مقلاة
وعاء
مغرفة
أنصح بشدّة بتجربتها؛ لذيذة جداً، متعددة الاستخدامات ومثالية كمنقذ للعشاء!
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 228.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 48.16 |
| منها سكريات (غ) | 1.56 |
| الدهون (غ) | 1.2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.31 |
| بروتين (غ) | 8.53 |
| الألياف (غ) | 1.71 |
| تخفيضات | 0.01 |
