تحضير البوظة في المنزل لم يكن أسهل من ذلك. قليل من المكونات المتوفرة بسهولة، بدون ماكينة وبدون لاكتوز. بمجرد تجربتها، لن تتخلى عنها!
ضعوا الحليب الخالي من اللاكتوز والسكر في قدر صغير على نار هادئة.
عندما يصل إلى الغليان، اتركوا الطهي لمدة 15-20 دقيقة (يجب أن يثخن قليلاً).
انقلوا الحليب المكثف إلى وعاء واتركوه ليبرد تمامًا.
في هذه الأثناء اخفقوا القشدة وأضيفوا كمية وفيرة من الكريم القابل للدهن بنكهة البندق والحليب المكثف المبرد.
اخلطوا المكونات واسكبوا الخليط في وعاء محكم الإغلاق.
ضعوا الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
في اليوم التالي يمكنكم تقديم البوظة.
الفريزر
يوصى بأن يُترك في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات، وعند التقديم اتركوه لدرج حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. لجعله أكثر لذة يُنصح بإضافة المزيد من الكريم القابل للدهن بنكهة البندق كغطاء.
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 247.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.12 |
| منها سكريات (غ) | 15.09 |
| الدهون (غ) | 18.51 |
| منها مشبعة (غ) | 10.28 |
| بروتين (غ) | 6 |
| الألياف (غ) | 0.11 |
| تخفيضات | 0.1 |
