تحضير الآيس كريم في المنزل لم يكن يومًا بهذه السهولة. مكونات قليلة يمكن الحصول عليها بسهولة، بدون آلة صنع الآيس كريم وبدون لاكتوز. بمجرد تجربتها، لن تتخلى عنها أبدًا!
ضعوا الحليب بدون لاكتوز والسكر في قدر صغير على نار هادئة.
عندما يصل إلى الغليان، اتركوه يواصل الطهي لمدة 15-20 دقيقة (يجب أن يتكاثف قليلاً).
انقلوا الحليب المكثف إلى وعاء واتركوه يبرد تمامًا.
في هذه الأثناء، اخفقوا الكريمة وأضيفوا كمية وفيرة من الكريمة القابلة للدهن والحليب المكثف المبرد.
اخلطوا المكونات واسكبوا الخليط في وعاء محكم الإغلاق.
ضعوا الخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
في اليوم التالي يمكنكم تقديم الآيس كريم.
الفريزر
يوصى بتركه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات وعند تقديمه، اتركوه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. لجعلها أكثر لذة، يُقترح إضافة المزيد من الكريمة القابلة للدهن كطبقة علوية.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 247.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.12 |
| منها سكريات (غ) | 15.09 |
| الدهون (غ) | 18.51 |
| منها مشبعة (غ) | 10.28 |
| بروتين (غ) | 6 |
| الألياف (غ) | 0.11 |
| تخفيضات | 0.1 |
