تحضير الآيس كريم في المنزل لم يكن بهذه السهولة من قبل. مكونات قليلة يمكن الحصول عليها بسهولة، بدون آلة آيس كريم وبدون لاكتوز. بمجرد أن تجربها، لن تتركها مرة أخرى!
قم بطهي الحليب الخالي من اللاكتوز والسكر في قدر على نار هادئة.
عندما يغلي، اتركه على النار لمدة 15-20 دقيقة (يجب أن يثخن قليلاً).
انقل الحليب المكثف إلى وعاء واتركه ليبرد تمامًا.
بينما يبرد، قم بخفق الكريمة وأضف كمية وفيرة من الكريمة القابلة للدهن والحليب المكثف المبرد.
امزج المكونات واسكب الخليط في وعاء محكم.
احتفظ بالخليط في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
في اليوم التالي يمكنك تقديم الآيس كريم.
الفريزر
يوصى بنقعها لمدة لا تقل عن 6 ساعات في الفريزر وعند تقديمها، اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. لجعلها أكثر لذة، يُقترح إضافة المزيد من الكريمة القابلة للدهن كطبقة علوية.
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 247.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.12 |
| منها سكريات (غ) | 15.09 |
| الدهون (غ) | 18.51 |
| منها مشبعة (غ) | 10.28 |
| بروتين (غ) | 6 |
| الألياف (غ) | 0.11 |
| تخفيضات | 0.1 |
