اشطف الحمص المطبوخ وقم بإزالة القشور.
ضع جميع المكونات في الخلاط واطحنها حتى تحصل على قوام كريمي.
قدّم الحمص مزينًا بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز، والبابريكا الحلوة، وأوراق الأعشاب الطازجة.
الحمص رائع لتناوله مع خضار طازجة أو خبز محمص أو كصلصة للسلطات. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 368.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.28 |
| منها سكريات (غ) | 19.06 |
| الدهون (غ) | 22.43 |
| منها مشبعة (غ) | 3.19 |
| بروتين (غ) | 10.17 |
| الألياف (غ) | 7.9 |
