سلطة صيفية

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   نبدأ بإزالة القشور من الحمص بفركه ببساطة في الماء.

2. الخطوة 2 من 7

   نضيف البابريكا، الأوريجانو، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح. نخلط جيدًا.

3. الخطوة 3 من 7

   ننقل الحمص إلى مقلاة ساخنة جدًا لجعله مقرمشًا للغاية.

4. الخطوة 4 من 7

   في هذه الأثناء، باستخدام مقشرة، نصنع شرائط من الجزر والخيار (بعد غسلهما وتقشيره).

5. الخطوة 5 من 7

   لتحضير الصلصة، نقطع الجزء الأخضر من البصل الأخضر ناعماً. في وعاء نضع الزبادي، البصل الأخضر، عصير الليمون والملح.

6. الخطوة 6 من 7

   نستخدم جزءًا من الصلصة لتتبيل الخضروات.

7. الخطوة 7 من 7

   نقدم الطبق بإضافة المزيد من الصلصة، بذور اليقطين والحمص المقرمش.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)