لفائف بأوراق الأرز

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   نظف الروبيان بإزالة الرأس والقشرة والأمعاء.

2. الخطوة 2 من 7

   قطع البصل الأخضر والجزر والكوسة إلى شرائح رفيعة على طريقة جوليان.

3. الخطوة 3 من 7

   سخّن قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة واطهِ الروبيان لمدة حوالي 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا. أضِف صلصة الصويا.

4. الخطوة 4 من 7

   في نفس المقلاة النظيفة، أضِف قليلًا من زيت الزيتون البكر واطهِ الخضروات لمدة 5 دقائق إضافية مع إضافة صلصة الصويا.

5. الخطوة 5 من 7

   خُذ ورقة أرز واحدة في كل مرة، اغمرها في الماء وضعها فوق ورقة أخرى؛ ضع ثلاث روبيانات وبعض الخضروات في الوسط واطوِها لتشكيل اللفافة.

6. الخطوة 6 من 7

   سخّن زيت نباتي في مقلاة وحرّق اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون.

7. الخطوة 7 من 7

   قدّمها ساخنة ومزيّنة بصلصة الصويا وبذور السمسم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)