انقع أوراق pane carasau في الماء لبضع دقائق حتى تصبح طرية ومرنة.
ضع ورقتين من pane carasau المبللتين فوق بعضهما وضع الحشوة في الوسط حسب الرغبة.
أغلق على شكل اللفافة المعتادة.
ضع قليلًا من صلصة الطماطم على صينية مبطنة بورق الخبز.
ضع اللفائف على الصلصة، رش بقليل من زيت الزيتون، ورش كمية وفيرة من Parmigiano Reggiano، وإذا رغبت أضف المزيد من صلصة الطماطم.
اخبز في فرن على حرارة 180°C لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر اللفائف وتصبح مقرمشة من الأعلى.
احفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
يمكنك تخصيص الحشوة بالمكونات التي تفضلها، مثل الخضروات المشوية أو الأجبان أو اللحوم الباردة.
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 307.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 64.85 |
| منها سكريات (غ) | 1.99 |
| الدهون (غ) | 1.72 |
| منها مشبعة (غ) | 0.34 |
| بروتين (غ) | 10.69 |
| الألياف (غ) | 2.63 |
| تخفيضات | 4.1 |
