نقطع الكوسا إلى شرائح رفيعة بالطول.
نشويها على شواية/صفيحة ساخنة جدًا.
في قدر نضع كمية وافرة من زيت الزيتون البكر، الثوم وإكليل الجبل.
عندما يصبح الزيت معطّرًا جيدًا، نضيف الكوسا أيضًا.
نتركها لتتشرب النكهة ثم نضيف الخل ونقلبها لبضع دقائق.
الطبق الجانبي جاهز للتقديم!
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.66 |
| منها سكريات (غ) | 14.64 |
| الدهون (غ) | 3.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1 |
| بروتين (غ) | 1.86 |
| الألياف (غ) | 5.44 |
| تخفيضات | 0.01 |
