في وعاء أو في العجانة اخلط الطحين والزبادي والماء والخميرة وأخيرًا الملح.
اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
اتركها لتتخمر حتى يتضاعف حجمها مغطاة بغلاف بلاستيكي (حوالي 3-4 ساعات عند 19/20 درجة).
قسّم العجينة، كوّن قطعًا صغيرة وابسطها باستخدام النشابة.
اطبخها في مقلاة غير لاصقة (ساخنة جدًا) لبضع دقائق على كل جهة (عندما تنتفخ، اقلبها).
تبّل بخليط من الزيت والبقدونس والثوم.
ثقوا أنها ستنفد في غضون وقت قصير جدًا.
India
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.21 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 1.56 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 7.12 |
| الألياف (غ) | 1.53 |
| تخفيضات | 0.69 |
