خبز نان

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء أو في العجانة، اخلط الدقيق والزبادي والماء والخميرة وأخيراً الملح.

2. الخطوة 2 من 6

   اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

3. الخطوة 3 من 6

   اتركها لتتخمر حتى يتضاعف حجمها مغطاة بغلاف بلاستيكي (حوالي 3/4 ساعات عند 19/20 درجة).

4. الخطوة 4 من 6

   نقطع العجينة، نشكل الكرات ونفردها بمساعدة الشوبك.

5. الخطوة 5 من 6

   اطبخها في مقلاة غير لاصقة (ساخنة جداً) لمدة دقيقتين لكل جانب (عندما تنتفخ، اقلبها).

6. الخطوة 6 من 6

   تُتبل بمزيج من الزيت والبقدونس والثوم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)