اسكب الدقيق في الخلاط مع مضرب الورقة أو الك ، وأضف الحليب بالتدريج مع الخميرة المذابة، اسكب السكر والعسل.
أضف الملح والماء، ثم استبدل المضرب بالعجان وأضف البيضة والزيت.
بمجرد امتصاص المكونات جيدًا، أضف قطع الشوكولاتة وامزج بلطف.
انقل العجينة إلى وعاء، غطيها واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
اطوِ العجينة لتشكيل كرة، غطِّها واتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها.
قم بتقسيم العجينة إلى كرات، شكلها على شكل كرات واتركها تختمر مرة أخرى لمدة ساعتين.
ادهن السطح بالحليب والبيض واطبخها في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة حوالي 15 دقيقة.
خلاط
صينية خبز
ورق الخبز
احتفظ بها في حاوية محكمة للإغلاق
احتفظ بها في حاوية محكمة للإغلاق لأقصى درجة من النضارة. رائعة للتقديم مع الحليب أو عصير الفاكهة.
Italy, Liguria