بانغوتشولي

صب الطحين في العجانة مع الخفاقة المسطحة أو خفاقة K، أضف تدريجياً الحليب مع الخميرة المذابة، صب السكر والعسل.

أضف الملح والماء، ثم استبدل الخفاقة بالخطاف وأضف البيضة والزيت.

بمجرد امتصاصه جيدًا، أضف رقائق الشوكولاتة وامزج بلطف.

انقل العجين إلى وعاء، غطه واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

اطوِ العجين لتشكيل شكل دائري، غطه واتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه.

قسم العجين إلى كرات، شكلها بشكل دائري واتركها تختمر لمدة ساعتين إضافيتين.

ادهن السطح بالحليب والبيض واطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 15 دقيقة.