قرنبيط بالطحينة

اغسل ونظف القرنبيط من الأوراق، واستخرج الزهور.

قم بتحضير الطحينة بخلط دقيق الحمص، المياه، الملح ومزيج التوابل.

قم بتغليف الزهور أولاً في الطحينة ثم في دقيق الذرة.

رتب الزهور على صينية، أضف القليل من الزيت واخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة لمدة 20/25 دقيقة.

في هذه الأثناء، قلل صلصة الصويا مع العسل في قدر صغير، مطهياً على نار منخفضة لمدة بضع دقائق حتى تتكاثف.

قم بتقديمها بوضع القليل من الحمص في القاعدة أعلى القرنبيط وزينه بالتقليل وجوز البندق المحمص.