طبق بسيط ولذيذ من المطبخ الألباني، مثالي للتقديم مع شريحة من الخبز.
نبدأ بتنظيف الفلفل وتقطيعه بشكل خشن.
نقلي الفلفل في مقلاة مع زيت زيتون بكر ممتاز.
نضيف الزبدة والريكوتا والماء.
نملح ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق مع الغطاء.
نتركه ليبرد والطبق جاهز للاستمتاع.
يحفظ في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين.
ممتاز للتقديم كطبق رئيسي، مع خبز طازج.
Albania
| طاقة (كيلو كالوري) | 278.15 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.42 |
| الدهون (غ) | 29.01 |
| منها مشبعة (غ) | 17.11 |
| بروتين (غ) | 2.96 |
| تخفيضات | 0.02 |
