تورتة آيس مع بياض البيض بدون لاكتوز

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اخفق بياض البيض حتى يصبح قوامه صلبًا واتركه جانبًا.

2. الخطوة 2 من 7

   في وعاء، اخلط السكر والجزر المفروم وقشر وعصير البرتقال والليمون والفانيليا والزيت باستخدام الخلاط الكهربائي.

3. الخطوة 3 من 7

   أضف الدقيق والنشا والخميرة المنخولة وامزجها برفق.

4. الخطوة 4 من 7

   أضف بياض البيض المخفوق تدريجيًا، مع التحريك بحركات من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يهبط.

5. الخطوة 5 من 7

   قم برش رقائق الشوكولاتة بقليل من الدقيق وأضفها إلى الخليط.

6. الخطوة 6 من 7

   صب الخليط في قالب الكيك، وإذا رغبت، أضف المزيد من رقائق الشوكولاتة على السطح.

7. الخطوة 7 من 7

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 35 دقيقة.

اقتراحات

• قالب كيك 24 سم

• خلاط كهربائي

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)