المكونات
عدد الحصص
- دقيق الحنطة السوداء
160غرام160غرام - دقيق اللوز
70غرام70غرام - نشا الذرة
70غرام70غرام - زيت نباتي
70غرام70غرام - سكر بني
120غرام120غرام - بيض
3وحدات3وحدات - خميرة للحلويات
16غرام16غرام - ملححسب الحاجة
- قشر ليمون غير معالجحسب الحاجة
- سكر بودرةحسب الحاجة
- مربى التوت
250غرام250غرام - حليب خالي من اللاكتوز أو مشروب نباتي
70غرام70غرام
تحضير
- الخطوة 1 من 8
نبدأ بفصل الصفار عن البياض.
- الخطوة 2 من 8
نخفق البياض مع نصف كمية السكر ونتركه جانبًا.
- الخطوة 3 من 8
نخفق الصفار مع النصف المتبقي من السكر.
- الخطوة 4 من 8
نضيف الزيت، الحليب، قشر الليمون، الملح، الدقيق والخميرة المنخولة.
- الخطوة 5 من 8
نضيف البياض تدريجيًا بحركة من الأعلى إلى الأسفل.
- الخطوة 6 من 8
نسكب الخليط في قالب الكيك ونخبزه في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة حوالي 45 دقيقة.
- الخطوة 7 من 8
نتركه ليبرد ثم نقطع الكيك إلى نصفين.
- الخطوة 8 من 8
نحشيه بمربى التوت ونرش عليه سكر بودرة.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
معلومات أخرى
مثالي لتناوله كوجبة خفيفة أو إفطار.
الأصل
Italia, Liguria
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥٥٫١٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٧٫٩٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٣٫١ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٠٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٣٨ |
| بروتين (غ) | ٧٫٢٣ |
| الألياف (غ) | ٢٫٦٨ |
| تخفيضات | ٠٫٢٢ |
- بروتينات٧٫٢٣g·14%
- الكربوهيدرات٢٧٫٩٥g·55%
- الدهون١٣٫٠٦g·26%
- ألياف٢٫٦٨g·5%