تورتا تينيرينا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   افصل الصفار عن البياض.

2. الخطوة 2 من 8

   أضف السكر إلى الصفار واخفقه بمضرب حتى يصبح فاتحًا ورغويًا.

3. الخطوة 3 من 8

   قم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الزبدة المقطعة إلى مكعبات.

4. الخطوة 4 من 8

   اخلط الشوكولاتة المذابة والزبدة مع خليط البيض والسكر، ثم أضف الملح والدقيق المنخول.

5. الخطوة 5 من 8

   اخفق البياض وأضفه تدريجيًا إلى الخليط بحركة من الأعلى إلى الأسفل.

6. الخطوة 6 من 8

   ادهن قالبًا بقطر 22 سم بالزبدة ورشه بالكاكاو (أو استخدم ورق الخبز) وصب الخليط.

7. الخطوة 7 من 8

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 30 دقيقة، مع مراقبة الطهي.

8. الخطوة 8 من 8

   اترك الكعكة لتبرد لبضع دقائق، ثم أزل القالب ورشها بالسكر البودرة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)