نقع شرائح البصل Tropea في الماء والخل لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
حمّر الشرائح في مقلاة مع قليل من الزيت ثم أضف قليلًا من صلصة الصويا.
ضع ثلاث أوراق خس آيسبرغ متراكبة على قطعة من ورق الزبدة.
في الوسط، ضع قطع خبز محمصة أو ببساطة شريحة خبز مقطعة إلى مكعبات ومحمصة في المقلاة.
أضف رقائق Parmigiano Reggiano والشرائح والبصل وصلصة التقديم (1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة زبدة الفول السوداني، بذور السمسم وقليل من الماء).
اطوِ لإعطاء شكل اللفافة ولفّه بورق الزبدة.
يحفظ في الثلاجة.
يمكن تقديمه مع مشروب منعش، مثل شاي مثلج.
Italia, Liguria
طاقة (كيلو كالوري) | 82.91 |
الكربوهيدرات (غ) | 5.82 |
منها سكريات (غ) | 1.11 |
الدهون (غ) | 3.75 |
منها مشبعة (غ) | 0.77 |
بروتين (غ) | 5.29 |
الألياف (غ) | 0.96 |
تخفيضات | 3.6 |