هذا الطبق الأول هو لقاء بين كريمية الفلفل وقرمشة الباكون.
اغسل، نظف واطبخ البطاطا.
اغسل وجفف ثلاثة فلفل.
اشوي الفلفل في الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
ضعهم في كيس واتركهم يبردون قليلاً لتسهيل إزالة القشرة.
ضع الفلفل، الزيت، الملح، الجوز، البطاطا وفص الثوم في الخلاط. اخلط كل شيء حتى تحصل على كريم.
اطبخ البيشي في ماء مملح لمدة 9 دقائق.
حمص شرائح الباكون حتى تصبح مقرمشة.
صفّي المعكرونة حتى تصبح أل دينتي.
اقلي المعكرونة مع كريم الفلفل.
ضعها في الطبق وزينها بالباكون المقرمش والبندق المفروم.
Italia, Puglia
طاقة (كيلو كالوري) | ٣٥٣٫٤ |
الكربوهيدرات (غ) | ٢٢٫٨٧ |
منها سكريات (غ) | ٩٫٤ |
الدهون (غ) | ٢٢٫٦٨ |
منها مشبعة (غ) | ٣٫٦١ |
بروتين (غ) | ١٢٫١٥ |
الألياف (غ) | ٧٫٣٦ |
تخفيضات | ٠٫٣٥ |